Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2010

Fyldig og tør med en kraftig aroma af modne sorte kirsebær frugt og noter af tjære og mørk, bitter chokolade med en god finish. 
 
Druerne tørres under kontrollerede forhold i 3 måneder, indtil at druernes vægt er formindsket med op til 40%. Efter presning af druerne sker der en langsom gæring i rustfrie ståltanke. Vinen bliver herefter lagret i store egetræskar i  to år. 
 
Vinmarkerne er placeret på sydvendte skråninger i Valpolicella området nordøst for Verona. Vinstokkene er opdyrket ved hjælp af den traditionelle pergola veronese system.
 
ALKOHOL. 15% vol.
Druer 60% Corvina 30% Rondinella 5% Molinara 5% Negrara